maandag 28 september 2009

Ontwikkeling concept Jumbo supermarkten

Jumbo is een bijzonder familiebedrijf, geleid door inmiddels de derde generatie Van Eerd. Jumbo heeft een uniek supermarktconcept waarin ze de wensen van klanten echt centraal zet. Het Elke-Dag-Laagste-Prijs-principe is succesvol vertaalt naar de Nederlandse markt. Jumbo streeft naar marktleiderschap in de plaatsen waar zij is gevestigd.

In de afgelopen vijf jaar is de omzet verdubbeld. In de komende vijf jaar wil Jumbo deze spectaculaire groei vasthouden en streeft zij naar 5 tot 6% marktaandeel in Nederland. Dit wil Jumbo realiseren door het openen van nieuwe winkels en het vergroten van de omzet in de bestaande winkels. Spin in het web

Binnen Jumbo is Jeroen Ham verantwoordelijk voor de bouw, afbouw en ombouw van nieuwe Jumbo Supermarkten. Daarnaast zit hij in de stuurgroep winkelformule-ontwikkeling. Jeroen is de spin in het web van de samenwerking tussen Jumbo, Jos de Vries The Retail Company en RBM.
In 1993 begon Jeroen Ham bij Jumbo als filiaalmanager. Na 3,5 jaar werd hij filiaalmanager van een pilot store in Den Bosch. Dit was de eerste 7 Zekerhedenwinkel, een formule die wijlen Jos de Vries persoonlijk mee-ontwikkeld heeft.

Aan de hand van deze samenwerking vertelt Jeroen Ham over de wisselwerking tussen Jumbo, RBM en Jos de Vries The Retail Company: ‘Deze nieuwe winkel, die een omzetstijging van bijna 300 procent in vier dagen realiseerde, betekende de definitieve doorbraak van Jumbo Supermarkten. Sindsdien staan we onafgebroken aan de top waar het gaat om klantwaardering en prijsniveau.


Ons beleid is terug te voeren op een duidelijk basisprincipe: de klant verwennen met een groot assortiment voor een lage prijs maar met een hoge servicebeleving. Dit wordt continue doorvertaald naar winkelformule, inrichting en communicatie. We houden onze winkelformule scherp en leggen ook onze leveranciers steeds weer onder de loep.’


Samenwerking

De samenwerking met RBM Retail Bouw Management is historisch gegroeid. De eerste contacten kwamen voort uit de winkelformuleontwikkeling door de destijds genaamde Jos de Vries Projektgroep. Na verloop van tijd werden formule-ontwikkeling en retail bouw gescheiden activiteiten. De bouwbegeleiding van nieuwe Jumbo Supermarkten en van ombouwoperaties wordt al jaren door RBM gedaan. Jeroen legt uit: ‘We werken al zo lang samen dat ik RBM soms wel als onze eigen mensen beschouw. RBM is als een stel collega’s waarmee je samen een probleem wilt oplossen.’ Het typeert sowieso de relatie die Jumbo wil opbouwen met leveranciers, aldus Jeroen: ‘Wij zijn een familiebedrijf, dat gevoel moet een beetje in je genen zitten en bij RBM voel je dat ook terug.’ Op de vraag waarom Jumbo geen eigen bouwbureau heeft, antwoordt hij stellig: ‘Een extern retail bouw management bureau is noodzakelijk, want je kan je capaciteit flexibel uitbreiden of inkorten. Zoals recent bij de overname door Jumbo van xx Konmar filialen. Die zijn in no time omgebouwd door RBM. Op zo’n moment kun je samen bergen verzetten. Wel vind ik het soms lastig om in te schatten vanaf welke schaalgrootte een extern bureau ingezet kan worden. Voor kleinere klussen komt dit niet altijd uit de verf.’


Marktkennis

Een groot voordeel van een extern bureau is volgens Jeroen Ham de kennis van de markt waarin je wilt worden meegenomen. ‘Dit geldt voor zowel formule-ontwikkelingen als voor bouwgerelateerde zaken. de Jumbo supermarkten hebben prachtige verspleinen, een concept dat in Italië werd gezien en is doorvertaald naar Nederland. Eigenlijk een heel andere opbouw van de winkel dan men in Nederland gewend was. De Jumbo Supermarkt in Deventer is hier een heel mooi voorbeeld van.’Jumbo’s motto ‘Elke dag beter’ geldt ook voor de samenwerking met RBM. Je moet elkaar scherp houden en, de wens van de klant staat altijd centraal!

Bouw en ombouw nieuwe filialen Bakker Bart


Zijn er nog Nederlandse gemeentes zonder Bakker Bart filiaal? Niet lang meer, want deze opent jaarlijks 10 tot 15 nieuwe vestigingen. Bakker Bart heeft begin dit jaar 183 vestigingen. De bouw en ombouw van (nieuwe) filialen wordt al jaren begeleid door RBM.

Willem Uithol, project manager van Retail Bouw Management: ‘De Bakker Bart filialen zijn niet de grootste projecten die we doen, maar ze zijn wel complex. De verschillende disciplines zijn erg belangrijk. Er zijn meer dan 25 partijen betrokken bij het bouwen. Het is dus altijd weer een pittige projectmanagementklus voordat de bakkerij in orde is en de verse broodjes over de toonbank vliegen. Maar we zijn er trots op dat we al zoveel Bakker Bart filialen hebben mogen helpen realiseren.’

RBM Retail Bouw Management is een full service projectmanagementbureau en realiseert efficiënte, kwalitatieve en innovatieve bouwprojecten voor winkels en winkelketens.

info@rbm-retail.com // http://www.rbm-retail.com/

Luca FloorFashion kiest voor instore communicatie als styling en communicatiemiddel

In samenwerking met Retail Bouw Management heeft Jos de Vries The Retail Company in opdracht van Tegelgroep Nederland de eerste pilotshop ontwikkeld en gebouwd. Bij Luca FloorFashion ben je aan het juiste adres voor de laatste trends en specials op vloergebied. Het is een winkel waar je alles over woonvloeren kunt ervaren, beleven, beoordelen en aanschaffen. Een ware experience. fashionable vloeren van louter duurzame en eerlijke materialen, zoals keramiek, natuursteen of hout, verkrijgbaar in vele soorten, maten en kleuren. Alles wordt hier getoond volgens een laagdrempelig concept. Dus nu eens geen badkamers en keukens als decor maar bijzondere woonvloeren. Het project is gerealiseerd met een zeer korte doorlooptijd en een hoge afwerkingstandaard.

De Luca Floor Fashion winkel heeft in april haar deuren geopend. Het bedrijf heeft voor de bijzondere uitstraling gekozen voor instore communicatie als styling en communicatiemiddel.

De bijzondere opzet van de winkel valt al direct bij de entree van het pand aan de Van Slingelandtstraat op. Boven de receptie, wat tevens dienst doet als afrekenpunt, hangt één van de nieuwe schermen van LG. Hierop zijn filmpjes te zien die helemaal gericht zijn op het merk Luca Floorfashion.
Het hart van de winkel bestaat uit een catwalk. Aan het einde van de catwalk hangt een groot projectiescherm waar verschillende toepassingen van de producten worden
getoond.

De winkel van Luca Floorfashion heeft verder nog twee schermen. Eén van de schermen staat bij onze vloerverwarming. Hier wordt op een visueel eenvoudige manier uitgelegd hoe dit werkt. Het andere scherm hangt in een speciale ‘creation zone’. Juliëtte Renard, Store Manager van Luca Floorfashion, legt het idee achter deze creation zone uit. “Klanten vinden het moeilijk om een beeld te krijgen hoe een bepaalde vloer in hun huis zal staan. Wij hebben meer dan vierhonderd verschillende tegels in de winkel en deze zitten allemaal in de computer. In de creation zone kunnen de klanten op een interactieve manier kijken hoe de gewenste vloer er in hun huis uitziet.”